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中國時報【林欣誼╱台北報導】

大稻埕近年來成文創地,老屋新生的咖啡館、手作、民藝等風格小店蓬勃進駐,與傳統中藥行與南北貨商行比鄰而居,醞釀著老街區的轉型。與此同時,台北市觀傳局邀請美食作家焦桐(見圖,范揚光攝)走訪台北舊城的艋岬、大稻埕、大龍峒,推出《味道台北舊城區》。

「台灣最好的小吃在台北!」焦桐為台北平反說,以往很少人談台北的小吃,是因為台北的「大吃」太有名了,「台灣的發展由南而北,但日本時代起,艋岬、大稻埕一代已是全台最富庶的地方,且聚集大量外來移居人口,現金交易活絡,正是發展美食的重要條件。」

這半年來,焦桐每天背著相機流連台北舊城吃飯、拍照,書中以食物、街區等分章,把老街歷史文化融入周年慶美食品賞中,書寫西門町、永樂市場、艋岬龍山寺、寧夏夜市與保安街等周邊小吃;其中寺廟小吃文化也別有風味,比如某夜他從舊城區祖師廟旁的「東石順記」海產粥吃罷,西行幾步到艋岬青山宮,只見扮七爺者正在練習出巡走台步,繼而談到過去當地開設妓院的日人和妓

女對范謝將軍的信仰甚篤,形成當地特殊文化。

談小吃總不免帶著懷舊的情境,焦桐認為如今「古早味」翻紅流行,「對我來說,古早味就的食物就是崇尚自然的烹調手段,老老實實、該怎麼做就怎麼做,亦即閩南語的『照起工做。』」

小吃背後也往往融合在地故事,大稻埕出身的文史工作者邱翊回憶,他小時候吃到第一道家裡以外的東西,就是第一劇場舊址後的巷子內的魷魚羹冬粉,特別的是老闆為這一帶少見的外省人,賣的卻是福州料理,近年他訪問老闆女兒才知道,老闆戰後沒多久就從山東隻身到大稻埕發展,跟來自福州的姻親學了這道料理,以此傳承三代,也成了他最難忘的老滋味。

此外,焦桐也呼籲打破小吃不夠衛生、環保的觀念,應結合政府的力量宣導,並推廣台北正宗的「古早味」,「舊城區」就是一個很好的起點。觀傳局長簡余晏表示本書將盡快翻譯成各國語言,提供給外國遊客做為台北舊城美食指南。

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(中央社華盛頓1日綜合外電報導)美國職籃NBA三大好手今天大展身手,休士頓火箭主將哈登飆出生涯新高的53分,奧克拉荷馬市雷霆台柱衛斯布魯克上半場就演出大三元,克里夫蘭騎士巨星詹姆斯也率隊奮戰克敵。

衛斯布魯克(Russell Westbrook)目前名列NBA得分王,平均每場比賽拿下31.3分,他今天只花了19分鐘就演出大三元,全場拿下17分和12個籃板,並且有14次助攻,率隊以114比88輕取洛杉磯湖人。

原本是衛斯布魯克在雷霆隊友的「大鬍子」哈登(James Harden)除了狂砍53分,也演出大三元好戲,包括平生涯最佳紀錄的17次助攻,還抓下16個籃板,助火箭以129比122擊敗紐約尼克。

四度獲選NBA最有價值球員的詹姆斯(LeBronJames)也火力全開,全場拿下32分,其中17分集中在第一節,此外還演出九次助攻,加上隊友洛夫(KevinLove)也拿下28分和10個籃板,聯手率騎士以121比109擺平夏洛特黃蜂。

衛斯布魯克是1997年以來首位在上半場演出大三元的NBA球員,他拿下11分和10個籃板,並有12次助攻,助雷霆在半場取得69比40領先。

這也是他本季第16次大三元,不過,他的成績仍未突破NBA最快大三元紀錄。這項紀錄由雪城國民隊的塔克(Jim Tucker)在1955年創造,他只花了17分鐘時間。1060101

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